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この国で古くから、美顔化粧水として知られていたヘチマ水。江戸時代の本草学者、小野蘭山が記した「本草網目啓蒙」の中でも、それは『俗ニ美人水 ト伝』と紹介されています。ヘチマコロンのヘチマ水は鳥海山のふもと、日本に数えるほどしかないと言われる山の伏流水（地中で自然にろ過されたき れいなミネラル水）が流れるヘチマ畑で採水されています。